RECEITAS VEGANAS (sem ingredientes de origem animal)

Olá queridos!

Muitas pessoas desconhecem que veganos comem muuuuito bem e que essa alimentação contém todos os nutrientes necessários para nosso organismo. Então postamos as receitas que fazemos aqui em casa...

E passo-a-passo pra ficar mais fácil pros iniciantes na cozinha...

Substitua os ingredientes de acordo com sua preferência.

Muito obrigada pela sua visita!

Adriana e Rafael

São José do Rio Preto - SP

20 de set de 2010

LEITE CONDENSADO DE SOJA II




Outra receita de leite condensado. Gostei bastante do resultado, o gosto de soja ficou bem suave.
E ficou bem gostoso.
O meu ficou escuro porque fiz na panela de ferro. Tem preparações que não escurecem tanto, mas essa... rs...

Ingredientes:

- 1 xícara de soja em grão
- 5 xícaras de água
- 1 xícara de açúcar

Preparação:

Cozinhe a soja por 10 minutos com as 5 xícaras de água.





Bata no liquidificador com a água do cozimento ainda morna.

Coe e aperte bem pra tirar o máximo de líquido.




Leve ao fogo com o açúcar e cozinhe até ficar com a consistência que desejar, mexendo sempre.




Rendeu quase uma xícara de 200 ml.

Por Adriana...

8 comentários:

  1. Esse fica mais gostoso que o outro?

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  2. Eu gostei mais...
    Mas coisa de paladar, já viu né? rsrsrsr
    Faça os dois! E tire a conclusão, rsrsrsr
    Beijos!

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  3. fiz em uma panela de teflon e escureceu bastante tb, acho q isso é característico da receita...

    ah, mais uma vez, parabéns pelo blog!

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  4. elizete nogueira12/07/2011 14:10

    se juntar 1 colh de sopa de cacau em pó vira um brigadeiro delicioso?

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  5. Humm... acredito que sim!
    Quem fizer o teste primeiro, avisa aqui... combinado?
    Beijão!

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  6. Andando pela net encontrei este blog maravilhoso,já copie diversas receitas,estou tentando mudar meus hábitos alimentares,já não como carne vermelha há uns 4 anos,e agora cortei a carne branca tambem,estou seguindo seu blog,só uma pergunta esse nome Karuna e Gokula são nomes verdadeiros? Desculpe pela curiosidade rsrsr.
    um grande abraço!
    http://www.orecantodasnovidades.com/

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  7. Olá Rosemary!
    Ficamos felizes por participar desta mudança!
    Estes são nomes dados por nosso mestre espiritual no momento da nossa iniciação na filosofia Hare Krishna...
    Brigada pelo carinho!
    Beijo!

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